gastronomía

"La empanada realmente es una embajadora", Pietro Sorba

En una entrevista exclusiva con Todopasamdp el Periodista y escritor Pietro Sorba reveló las intenciones buscadas con su ultima obra “Santa empanada”. Relató sus viajes en busca de nuevos sabores y aseguró que: “estamos en época de animarse a hacer empanadas de locro”. Compartimos las frases más destacadas y la entrevista radial al pie: Sobre su insistente búsqueda por retratar la gastronomía: “Me gusta meterme en estas cosas y en

"Somos maradonianas"

Entrevistamos a Argelia, la cocinera de Pastas a la antigua, una pyme marplatense que homenajeó a Maradona con unos ravioles simulando a la camiseta celeste y blanca con el 10 en la espalda. En el programa Todopasamdp por de la Azotea 88.7.

“Comemos afuera”

Los establecimientos podrán ofrecer el servicio al aire libre con mesas y sillas en las veredas, uso de paseos o plazas, decks y foodtrucks se encuentran entre la variedad de opciones que los locales podrán solicitar un permiso precario. Teniendo en cuenta la particularidad de este año, el Municipio acordó con el sector esta iniciativa denominada “Comemos afuera” que permitirá la adecuación del espacio público para el desarrollo de la

Ñoquis de papa

La historia de los deliciosos ñoquis proviene de Italia. Los gnocci fueron el primer tipo de masa casera, anteriores a los ravioles y aún a los spaghettis.

"Fuimos pioneros en el País", Rubén Puelle

El Chef que alimentó por 18 días a las Leonas en Pinamar nos contó los pormenores de lo que será sin dudas uno de los métodos más realizables a la hora de pensar en la temporada 2021 dentro del sector hotelero tras ser el protagonista de la experiencia realizada por las chicas a cargo del Chapa Retegui.

Basta de llanto si te gusta la cebolla

Siancar es una empresa marplatense que ofrece cebollas rehogadas, embasadas al vacio ya lista para usar, ideales para no sufrir los olores y lagrimas de su preparación. Dialogamos con Silvia Acuña, su titular, que no cuenta sobre sus productos y sus beneficios.